味噌作り

初味噌作り

前日に大豆を洗い、朝圧力鍋で茹でました。


茹でた大豆をプロセッサーでつぶし、米こうじと塩をあわせ、
大豆を混ぜ合わせます。

丸めて丸めて


完成です。